Har høsta dei siste rabarbraene. Det har vore god avling i år og det meste lagar eg til limonade
Slik lager eg den:
1.5kg. rabarbra skåret i biter med skallet på
haes i kjele og slå på så mykje vatn at det dekker rabarbraene godt
1,5 kg sukker (prøv deg gjerne fram)
saft av 11-12 sitroner
alt haes i kjelen og kokes opp
la det forsette å småkoke ca 10-15 min.
siles i klede og avkjøles litt før det haes på flasker
Ikkje fyll opp flaskene heilt dersom du skal ha dei i frysen
eg fekk litt over 3 liter denne gongen
sett i frysen eller kjøleskap og ta opp etter behov
spees etter behov med vatn enten fra spring eller flaske
vatn med kullsyre kan og være ein variant
eg oppbevarer alt i frysaren
Lykke til om du vil prøve deg!